西安恒泰来餐饮管理有限公司

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2023-12-01 01:04:01  565次浏览 次浏览
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箱体箱体由结构材料和绝热材料组成,形成空间以贮存食品,并防止内外热量传递。箱体一般包括外箱、内胆、绝热层。冰箱内胆(内衬)一般是用ABS或HIPS板材经真空成型,厚度在1毫米以下,白色、光洁。绝热材料广泛使用的是聚氨酯发泡,其绝热性能优良,长期使用后导热系数变化很小。

有的单独配备冷涷室或冰藏室,有的则两者俱备。现在一些冰箱甚至划分为四隔,储藏各类食物:

冷冻:-18°C(0°F)

肉类:0°C(32°F)

冷藏:4°C(40°F)

蔬菜:10°C(50°F)

冰箱的容量是以升或立方英尺计算。典型的冰箱,冷冻室容量有100升,冰藏室有140升。

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