世农会-第二届大湾区预制菜展--活动介绍

时间：2023年8月18-20日 地点：广州保利世贸博览馆

同期举办：

第六届直供粤港澳大湾区农产品食品产销对接会

第二届中国预制菜产业发展（湾区）展

第二届大湾区预制菜加工、包装技术与冷链设备展

指导单位： 广东省商务厅

联合主办:

中国-拉丁美洲农业科教联盟

华南农业大学

广东省预制菜产业联合研究院

广东省服务贸易协会餐饮专业委员会

广东省品牌餐饮企业联盟

广东省食品学会

主办单位：广州奥盛展览顾问有限公司

战略合作：

广东省食品与包装机械行业协会

广东省营养健康协会

活动背景

为打造农业食品及预制菜品牌与贸易推广平台，积极推动农产品食材化国内消费和境外出口，营造国内国际“双循环”贸易流通环境。由广东省商务厅指导，中国-拉丁美洲农业科教联盟、华南农业大学、广东省预制菜产业联合研究院、广东省服务贸易协会、广东省品牌餐饮企业联盟、广东省食品学会、广东省食品与包装机械行业协会联合主办；广州奥盛展览顾问有限公司主办的“第五届世界农业食品博览会”将于2023年8月18-20日在广州保利世贸博览馆举办。

活动概述

世界农业食品博览会（简称：世农会）创办于2019年，已成功举办4届。4年累计吸引了38个国家和地区以及56个省市政府部门支持与组团参加。提高了粤港澳大湾区贸易合作，向国际国内展示中国食品品牌实力。

2023第五届世农会将以大会为平台，宣传中国农业食品品牌，推广中国式预制菜；大会坚持以“从农场到餐桌，从广州到世界”的发展定位，以“展览+论坛+赛事+品鉴”相结合的模式，同期举办第六届直供粤港澳大湾区农产品食品产销对接会、第二届大湾区预制菜展、第二届大湾区预制菜加工、包装与冷链设备展、第二届中国预制菜产业（湾区）论坛、中国食品电商大会暨一件代发产品资源对接会、“金棉奖”评选等活动。以大湾区为桥头堡，逐步链接一带一路国家及欧美市场。

同期活动

1）第六届直供粤港澳大湾区农产品食品产销对接会

2）第二届大湾区预制菜加工、包装技术与冷链设备展

3）第二届中国预制菜产业发展（湾区）论坛

4） “金棉奖”中国美食厨艺大赛

5）中国食品电商大会

展品范围

各类预制菜：即炒即食净菜、速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、食用菌菜及各种蔬菜制品等;

半成品面点：速冻水饺、包子、馒头、汤圆；烘焙面点半成品；广式早点半成品等；

生鲜净菜：蔬菜净菜、肉类净菜、水产净菜类

肉类食品食材：各类肉类食材预制菜肴；腊肠、香肠、火腿、肉丸等深加工产品。

鱼类水产品：海鲜水产预制菜肴、水产调理食品及深加工制品等;

各种调味品与配料：米面、食用油、酱油、食盐、醋、腐乳、鸡精、鸡汁、味精、酱料、复合调味料等。

休闲食品类：饼干/糕点/月饼、坚果炒货类、膨化类、果冻果脯、休闲肉脯类及海洋类休闲食品；休闲素食；果蔬片；糖果、巧克力等；

农产品类：各类水果蔬菜、粮油、茶叶、薯类、食用菌、蜂蜜产品及深加工农产品等

预制食品加工设备：斩拌机、滚揉机、盐水注射机、烟熏炉等；

工厂中央厨房设备：连续式洗菜机、根茎洗菜机、去皮机、肉类分切设备、炒熟设备等；

预制食品包装材料与包装设备：分装设备、真空包装机、重量检测机、给袋式包装机等；

食品冷链物流设备与技术：冷库、冷藏车、冷藏箱、温度监测设备等；

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