供餐模式 一、称重模式主要特点： 1.采用了物联网技术，为每一个餐盘植入了射频芯片，给用餐者带来全新的高科技体验。 2.快：每单结算多仅需2秒钟，结算速度至少是人工结算的5倍以上，减少了排队等候的时间。 3.准：系统每秒10次的高速重读对比，杜绝了人工核算可能出现的差错和因此造成的纠纷。 4.体验佳：食堂自助计价系统单通道结算能力为1200人次/小时，排队等候时间大大减少。 二、自选模式主要特点： 1、快—无感支付智能结算台可快速识别菜品信息及价格，并自动核算出整 单价格，就餐者直接通过刷脸、扫码、刷卡的方式完成支付，整个过程无需人工参与，减少了排队现象。 2、衡—营养提示在结算时，就餐者除了能看到菜品详情及价格信息外，还可看到本次就餐整体营养摄入情况，就餐完成后，能根据每日用餐情况，生成每日营养分析和营养周报，智能给出营养建议，真正做到对自己用餐和健康情况心中有数，从而打造营养健康食堂。 三、套餐模式主要特点： 1、分量充足 午餐和晚餐的就餐间隔时间一般为6-7个小时，所以要求套餐分量足，能吃饱。 2、营养均衡 因长期缺少运动，亚健康已成为职员通病。通讨科学的饮食搭配解决一些亚健康问题是他们简单的想法。 3、就餐时间适当 职员中午休息时间比较有限，他们希望尽可能保证进食质量的同时缩短就餐时间，这样能节省出时间小憩一下。

员工少于200人的企业餐厅适合固定餐厅承包模式;200-500人适合自由用餐;超过500人可以选择自由午餐模式。 小型工厂、企事业单位宜选择固定食堂承包模式;大型工厂和企业也适合固定就餐模式，也可以选择自由消费就餐模式;园区内的学校、医院和食堂适合选择自由小吃的食堂承包模式。

食堂承包服务如何才能满足员工更高的需求 1.菜品是满足顾客高水平要求的关键。 企业员工能否认可这家餐饮公司，餐饮质量起到决定性作用。许多餐饮公司为了满足客户的更高要求，提出了新的建议。一些餐饮公司还设立了菜肴研发部门，研发了人们喜欢的菜肴。一家好的餐饮公司，都拥有许多思维敏锐的行业相关人员。 2.拥有良好的服务可以拉近与客户的距离。 成功的饮食公司一定有的服务员，让员工来食堂吃饭有宾至如归的感觉。近年来，个性化服务在餐饮业成为口头禅。然而，个性化服务只为少数人提供周到的服务，而不是为每个消费者提供特殊的安排服务。每个餐饮业宣传服务时，很少有满足消费者的服务。 3.优雅的饮食环境和合理的价格。 食堂的环境精心装饰，可以包含文化和价值。粗枝大叶的配置会降低餐厅的等级。因此，食堂环境氛围的构建不仅需要前期装修时的投资，还需要经营者的餐桌配置、艺术品的设置、客户设施的配置等细心配置，营造良好的氛围。

多年来，台州市广发餐饮管理服务有限公司致力于台州食堂承包，企业食堂承包、工厂食堂承包、医院食堂承包学校食堂承包、酒店的食堂承包等，食堂托管，紧握时代发展的脉搏，顺应社会进步和满足市场发展的需要，组织着一批敬业实干，团结奋进的管理精英和专业的厨师队伍、专门从事各种大、中、小型企业、工厂以及学校的食堂承包业务，在经历了一次次激烈的市场竞争，才取得今天健康成长和发展的局面。这些成绩，除了靠全体员工的努力以及社会各界的支持和帮助，更重要的是：几年来，我公司秉承的服务质量、的工作效率、的企业信誉的宗旨；本着细水长流的原则，使得目前广发已成为一个有着丰富经验的承包大、中、小企业以及实业单位、学校饭堂伙食业务的经济实体。