职称初源于职务名称，理论上职称是指专业技术人员的专业技术水平、能力，以及成就的等级称号，是反映专业技术人员的技术水平、工作能力的标志。职称又分为初级、中级、副高级、正高级4个级别
助理工程师职称认定流程：
按照以往的职称认定流程，先由人才提交考核认定材料，再到单位审核申报人资料和系统数据，后填写审核意见，等到正式通过之后，人才就可以获得职称资格证书。
但是在经历职称改革之后，广东省职称认定流程增加一些新的环节，即提交完资料后是再由评委会受理认定加上专家投票表决。
这个环节中需要获得三分之二同意票才为通过，通过之后人才即能获得相应的职称资格证书。
助理工程师，是指初级工程技术人员的职称名称。在中国高等学校中，任职条件为：（1）具有完成一般性技术工作的能力。（2）熟悉并能正确运用本专业的基础理论知识和专业技术知识。（3）担负一个方面或某个重要岗位的工程技术工作， 能履行岗位职责。（4）具备硕士学位或第二学士学位;本科学历或学士学位，一年见习期满后，考核合格，认定助理职称资格；大专学历毕业后，取得技术员职称后，从事技术工作满2年;中专学历毕业后，取得技术员职称后，从事技术工作满4年（有真才实学，贡献突出者可不受此限）。
助理工程师职称申报流程：
1. 提交材料：申报人员将上述材料提交至所在单位；
2. 单位审核：所在单位对申报材料进行审核，确保材料的真实性和完整性；
3. 提交至人社部门：所在单位将审核通过的申报材料提交至当地人力资源和社会保障部门；
4. 评审：人力资源和社会保障部门组织专家对申报人员进行评审，确定是否符合助理工程师的资格条件；
5. 公示与发证：评审结果在一定范围内进行公示，并由人力资源和社会保障部门颁发助理工程师资格证书。